第10回 からだが充実する季節「秋のからだ」3
スープでたっぷり水分補給
寒さと同時に、冬に向けて次第に空気が乾燥してきます。そのため、秋はしっかり水分をとって、みずみずしいからだを保つことが大切です。
水と一緒にとりたいのが塩。塩をとると血液の浸透圧があがるので、からだの保水量が多くなるからです。スープは塩と水分が同時にとれるので、この季節にはおすすめのメニュー。ただし、塩は天然塩を使ってくださいね。また、秋から冬にかけては、良質の油が特に欠かせない季節でもあります。塩と一緒に油をとると、油の分解がスムーズにいくので一石二鳥です。最後に飲み物のことですが、コーヒーや紅茶は利尿作用があるので飲み過ぎないようにしてください。水分補給の点でいえば、消化に負担をかけない水がいちばんなのです。