KIYOのナチュラルエイジングクッキング ― おいしく保存、おいしく食べる

健康を維持し増進するために必要な最新の栄養学的知識と日常の料理の知恵を学ぶ講座です。今回は、作った料理を上手に保存し、何度かにわたりおいしく食べ、さらに別の料理に作りかえてもう一度おいしさを味わうという方法論をお伝えします。

1回目　2009/04/05（日）13：00～15：00
保存したひよこ豆で作るペースト・季節野菜と地鶏のワイン蒸し

2回目　2009/05/31（日） 13：00～15：00
保存した野菜で作る万能ソース・黒豆のハンバーグ

3回目　2009/06/28（日）13：00～15：00
伝統的野菜の保存法・保存した米で作る簡単リゾット

会場：東京ガス教室　世田谷
　　　世田谷区桜新町3－1－9（東急田園都市線「桜新町」駅北口徒歩7分）
お申し込み・詳細は、こちらをご覧ください。
http://www.tokyu-be.jp/seminar/2009040001DO01001.html