第7回　心地よい汗の季節　｢夏のからだ」4

生野菜をワイルドに食べる

食事では、生野菜を意識して食べましょう。野菜には、酵素が豊富なので、代謝が活発になる夏は、これをしっかり補っておきたいのです。生にこだわるのは、酵素が熱に弱いから。そして、生野菜をガブリッとワイルドに食べてみてください。口を大きく開けてワイルドに食べると、肺を使って呼吸器もきっと元気になります。

このほか、夏はトマトやナス、ピーマンなど、ナス科の野菜が旬を迎えます。ナス科の野菜はからだを冷やすので、からだに熱がこもっているときには最適です。ただし、現在では、冷房でからだが冷えている人が多いので、食べすぎには気をつけてくださいね。